Brot backen - leicht

Zubereitung:

unter Youtube  Silvia W-K
"Brot selbst backen"





Rezept: 

500 g Dinkelvollkornmehl
250 g Roggenvollkornmehl

220 g Körner nach Geschmack
(z.B. Sonnenblumen 100 g, Leinsamen 30 g, Weizenkleine 20 g, Chiasamen 30 g, Haferflocken 40 g)

750 ml Wasser
1 1/2 Würfel frische Hefe
3 TL Salz
1 TL Zucker
3 EL Essig


Brotgewicht ca. 1,7 kg